Roti udang ala Me
2 lembar roti tawar
10 ekor udang kupas bersih
2 butir telur di kocok
1 batang daun bawang
garam
penyedap rasa
lada
biji wijen
minyak wijen
minyak untuk menumis
Metode :
cincang udang dan daun bawang secara bersamaan sampai halus dan menyatu,beri sedikit garam,lada,penyedap rasa / kaldu dan minyak wijen pada udang yang dicincang tadi,sisihkan.oleskan roti tawar dengan telur mentah yang sudah dikocok
lalu taruh adonan udang tadi di atas roti tawar yang telah di olesi kocokan telur dan ratakan,kemudian taburi dengan biji wijen.siapkan minyak goreng,jangan terlalu panas,masukan roti tersebut masak hingga berwarna agak sedikit kecoklatan,angkat dan tiriskan,potong tiap roti menjadi 4 bagian dan siap dihidangkan
NB :
Sajikan selagi hangat,biasanya bisa juga disajikan juga dengan sauce sambal
Atau mayonnaise sesuai selera.
By; Dannyme…….
2 lembar roti tawar
10 ekor udang kupas bersih
2 butir telur di kocok
1 batang daun bawang
garam
penyedap rasa
lada
biji wijen
minyak wijen
minyak untuk menumis
Metode :
cincang udang dan daun bawang secara bersamaan sampai halus dan menyatu,beri sedikit garam,lada,penyedap rasa / kaldu dan minyak wijen pada udang yang dicincang tadi,sisihkan.oleskan roti tawar dengan telur mentah yang sudah dikocok
lalu taruh adonan udang tadi di atas roti tawar yang telah di olesi kocokan telur dan ratakan,kemudian taburi dengan biji wijen.siapkan minyak goreng,jangan terlalu panas,masukan roti tersebut masak hingga berwarna agak sedikit kecoklatan,angkat dan tiriskan,potong tiap roti menjadi 4 bagian dan siap dihidangkan
NB :
Sajikan selagi hangat,biasanya bisa juga disajikan juga dengan sauce sambal
Atau mayonnaise sesuai selera.
By; Dannyme…….
Tidak ada komentar:
Posting Komentar